Découvrez le flyers Pâques 2024

Nos produits traiteur à l’année

SALADES

  • Paysanne pâtes, tomates cerise, maïs, poulet, ciboulette, sauce césar
  • Perles de la mer perles de pâte, œufs de truite, saumon, surimi
  • Salade de tomates à la Grecque  feta, tomates, olives, poivrons, courgettes, sauce à la coriandre
  • Marco polo tagliatelles, surimi, aneth, échalote, poivron, maïs, sauce crème
  • Poivrons farcis, ricotta, ciboulette
  • Duo de tomates, mozzarella, pesto
  • Taboulé méridional
  • Taboulé aux agrumes pamplemousse, mandarine, raisin de corinthe
  • Carpaccio de St-Jacques au lait de coco, gingembre

LES BROCHETTES

  • Brochette de gambas moules, mini St-Jacques
  • Brochette charcutière avec tomate séchée et petit oignon

TOASTS

  • Mini blinis saumon, gambas, surimi
  • Mini blinis magret, foie gras, compotée d’oignon

VERRINES

  • Verrine de noix de St-Jacques snackées
  • Verrine crevettes, avocat
  • Verrine au foie gras
  • Verrine au saumon crème de langoustine

TOASTS SUR PAIN DE MIE

  • Le Parisien jambon blanc, beurre, cornichon
  • Le Corse coppa, lonzo, cornichon, petits oignons
  • Le Périgordien mousse de canard, magret de canard fumé, confit d’oignons sur pain noir
  • Le Sudiste tarama, œufs de truite sur pain noir

LES MINIS

  • Mini bouchée de gambas crème d’asperge
  • Mini wrap au poulet
  • Mini wrap au saumon
  • Mini choux au saumon crème de truffe
  • Mini hamburger à la crème de truffe

LES FOCACCIAS

  • Focaccia de la mer saumon, concombre, ciboulette, oeufs de saumon
  • Focaccia de Parme crème de parmesan, jambon cru de Parme, tomate

CASCADE D’ANCHOÏADE ET SES LÉGUMES

PLATEAU DE CHARCUTERIES

VIANDES FROIDES TRANCHÉES PRÉSENTÉES SUR PLATEAU 

  • Rosbif  du limousin dans le rumsteck
  • Rôti de porc de Bigorre
  • Gigolette de poulet label rouge

PLATS UNIQUES PROVENÇAUX FAITS MAISON

Toutes nos suggestions sont fabriquées MAISON avec des produits frais du marché et nos viandes Françaises labélisées.

  • Daube de poulpe
  • Encornets farcis
  • Paella
  • Alouettes provençales
  • Alouettes en daube
  • Daube provençale
  • Cannellonis
  • Boulettes de viande à la provençale
  • Lapin chasseur
  • Pieds paquets d’agneau à la Sisteronaise
  • Tripes de bœuf à la provençale
  • Lasagnes
  • Gratin dauphinois
  • Gratins dauphinois à la truffe
  • Couscous
  • Aïoli complet
  • Ratatouille